A albumina é uma proteína vital produzida no fígado, desempenhando papéis importantes no transporte de nutrientes e regulação corporal. Disponível como suplemento, especialmente popular entre atletas, ela é uma fonte completa de proteína. No entanto, a suplementação deve ser feita com cautela, pois a dieta equilibrada pode suprir as necessidades proteicas da maioria das pessoas.
Exploramos o whey protein, uma proteína derivada do soro do leite, amplamente utilizada por atletas devido à sua rápida absorção e perfil de aminoácidos completo. Destacamos suas formas disponíveis, benefícios nutricionais e a importância de uma avaliação profissional antes da suplementação.
A vitamina B12 é essencial para a formação de glóbulos vermelhos e o funcionamento do sistema nervoso. Encontra-se em alimentos de origem animal, e sua deficiência pode causar anemia e problemas neurológicos, sendo mais comum em idosos e veganos.
Explore os fundamentos da alimentação vegana, seus benefícios para a saúde e o meio ambiente, e as considerações nutricionais essenciais para manter uma dieta equilibrada.
Explore os princípios e benefícios da dieta mediterrânea, um estilo alimentar saudável e equilibrado, inspirado nas tradições do sul da Europa, que promove a longevidade e a prevenção de doenças.
O açúcar demerara, menos refinado que o açúcar comum, preserva nutrientes e minerais da cana, trazendo sabor rico e textura crocante a pratos e bebidas, mas deve ser consumido com moderação devido à alta concentração calórica.